Tag: Pütt und Pann
Angela 01.12.2024, 19.59 | (3/0) Kommentare (RSS) | PL
sind gesund, wie alle Hülsenfrüchte.
Man nehme nach Hunger und Appetit:
Alles in kleine Würfelchen schnibbeln.
Dressing wie folgt:
Kurz einziehen lassen. Guten Appetit!
Angela 21.05.2023, 19.48 | (0/0) Kommentare | PL
Zutaten:
200 g Semola
2 Eier
1 TL Olivenöl
Zubereitung:
Zutaten gut miteinander vermengen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Ggf. noch etwas Wasser hinzugeben.
In Klarsichtfolie etwa eine gute Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig noch einmal gut kneten und in etwa acht einzelne Portionen aufteilen
Die Portionen mit dem Nudelholz dünn rollen und dann in Streifen schneiden oder durch die Nudelmaschine geben.
In kochendes Salzwasser geben, kurz aufkochen und gar sieden lassen.
Soße nach Wahl.
Angela 07.05.2023, 17.05 | (0/0) Kommentare | PL
Vorbereitung: je nach Kürbisgröße
Warte-/Ruhezeit: keine
Kochzeit: etwa 1 Stunde
Gesamtzeit: etwa 1 1/2 Stunden
Anmerkung:Zu Bratkartoffeln schmeckt der eingemachte Kürbis besonders lecker.
Angela 28.10.2022, 18.50 | (0/0) Kommentare | PL